Es un evento gastronómico cuyo espectáculo es la cocción de la carne a la cruz *** una res de 270kg, 1 cerdo de 120kg y 16 corderos, todo esto acompañado de sus respectivas guarniciones.Nuestras maquinarias para cocción de la carne están siendo diseñadas exclusivamente para eleventoUna pequeña muestra de asado a la cruz que nos dan el chef francés, Christophe Scerri
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